Em tempos de inflação galopante, com altos preços dos alimentos, desde os itens mais básicos até os considerados de luxo, os consumidores brasileiros estão procurando por alternativas como soro de leite, por exemplo, para substituir os produtos originais que estão cada vez mais caros.
Além disso, alguns supermercados da periferia de São Paulo, estão vendendo itens como bandejas com restos de frios, feijão fora do tipo, carcaça e pele de frango, entre outros itens.
Em um supermercado da zona Sul de São Paulo, ao lado do feijão comum, estava o chamado “feijão fora do tipo”, que é composto por 70% de grãos inteiros e 30% feijão bandinha (partido).
Vale destacar que esse tipo de produto pode ser comercializado, desde que esteja devidamente identificado, “cumprindo as exigências de marcação e rotulagem”.
Este tipo de feijão estava sendo vendido no referido supermercado a R$8,48. Já o feijão carioca tradicional, da mesma marca, era vendido por R$9,98.
Restos de queijo, outros retalhos e pedaços de frios, eram vendidos a preços promocionais no mesmo supermercado.
Em vários bairros da capital paulista e cidades da grande São Paulo, mercados e açougues estão comercializando carcaça e pele de frango em sacos plásticos e bandejas.
Em um mercado de Guarulhos, por exemplo, uma caixa de leite tem preços entre R$ 8 a R$ 10. Para os consumidores que frequentam o estabelecimento, os subprodutos como soro de leite e misturas condensadas viraram alternativas mais baratas diante da alta dos preços.
Produtos com data de vencimento próximas também vem sendo vendidos a preços mais acessíveis, e tem se tornado cada vez mais uma ótima opção para o bolso do consumidor.
De acordo com o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) a inflação de 2022 deve ficar em 7,54%, o que não dará fôlego a economia e não fará os preços dos alimentos baixarem tão cedo.
