A Vigilância Sanitária de Suzano conduziu à Delegacia de Polícia Central, no último sábado (7), o proprietário de um delivery de yakisoba localizado na rua Baruel. O estabelecimento havia sido interditado no dia 29 de janeiro por condições precárias de higiene, mas o responsável foi flagrado no interior do imóvel após romper o lacre de interdição.
A ação contou com o apoio da Guarda Civil Municipal (GCM) e da Polícia Civil. Após o flagrante, foi determinada a realização de perícia técnica no local, e o proprietário recebeu uma nova autuação por descumprimento das normas sanitárias. O estabelecimento foi lacrado novamente pelas autoridades.
Na interdição original, motivada por denúncias via Ouvidoria Municipal, os agentes constataram graves irregularidades operacionais e ambientais. Entre os problemas identificados estavam o acúmulo de gordura em equipamentos, móveis e utensílios, lixo espalhado pelo chão e a ausência de divisória adequada entre o banheiro e a área de manipulação de alimentos.
A vistoria também flagrou o manuseio de cigarros durante o preparo das refeições, o que gerou infrações baseadas na Portaria CVS 5/2013 e na Lei Antifumo do Estado de São Paulo. De acordo com a Vigilância Sanitária, a reabertura de comércios interditados só é permitida após autorização oficial do órgão, mediante a regularização de todas as pendências.
A prefeitura reforça que denúncias sobre irregularidades em estabelecimentos comerciais podem ser feitas de forma anônima pela Ouvidoria Municipal, por meio do telefone 0800-774-2007 ou pelo e-mail oficial do setor.
