Itaquaquecetuba ganhou nesta quinta-feira (12) um novo equipamento voltado \u00e0 educa\u00e7\u00e3o alimentar, \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o profissional e ao incentivo \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de renda. A Secretaria Municipal de Agricultura e Seguran\u00e7a Alimentar inaugurou o projeto Cozinhalimento, iniciativa do governo do Estado de S\u00e3o Paulo que prop\u00f5e transformar o conhecimento sobre alimenta\u00e7\u00e3o em oportunidades de desenvolvimento e melhoria da qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A cerim\u00f4nia reuniu o prefeito Eduardo Boigues, o vice-prefeito Rog\u00e9rio Tarento, o secret\u00e1rio de Governo e Tecnologia, Marcello Barbosa, o secret\u00e1rio de Agricultura e Seguran\u00e7a Alimentar, Luiz Ot\u00e1vio da Silva, o diretor estadual de Seguran\u00e7a Alimentar, Rodrigo Sim\u00f5es, e vereadores do munic\u00edpio.<\/p>\n
O novo espa\u00e7o foi instalado no Banco de Alimentos, no Parque Ecol\u00f3gico M\u00e1rio do Canto, e ser\u00e1 destinado a cursos, oficinas, palestras e atividades pr\u00e1ticas sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, manipula\u00e7\u00e3o adequada dos alimentos e aproveitamento integral de ingredientes, incluindo partes normalmente descartadas, como cascas, talos e sementes, para economizar no or\u00e7amento dom\u00e9stico e reduzir o desperd\u00edcio.<\/p>\n
O programa foi desenvolvido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo e prev\u00ea cozinhas-piloto equipadas em munic\u00edpios paulistas. Al\u00e9m de estimular h\u00e1bitos alimentares mais equilibrados, o Cozinhalimento oferece capacita\u00e7\u00e3o que pode abrir caminho para o empreendedorismo e a gera\u00e7\u00e3o de renda, formando agentes multiplicadores capazes de levar o conhecimento \u00e0s suas comunidades.<\/p>\n
Com a nova unidade, Itaquaquecetuba passa a integrar a rede estadual do Cozinhalimento, unindo educa\u00e7\u00e3o alimentar, sustentabilidade e qualifica\u00e7\u00e3o profissional. A estrutura funcionar\u00e1 em complemento ao trabalho j\u00e1 realizado pelo Banco de Alimentos, ampliando a atua\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio no combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n
As atividades come\u00e7am em dezembro com a oficina especial “Banana: a musa do Natal tropical”, com encontros previstos para os dias 9 e 16. As inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o abertas na \u00faltima semana de novembro. Em janeiro, abrem as inscri\u00e7\u00f5es para os cursos regulares de panifica\u00e7\u00e3o, confeitaria, rotisserie e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com in\u00edcio das aulas no mesmo m\u00eas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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