{"id":29627,"date":"2026-03-03T19:51:50","date_gmt":"2026-03-03T22:51:50","guid":{"rendered":"https:\/\/jm-metropole.com.br\/site\/?p=29627"},"modified":"2026-03-03T19:51:50","modified_gmt":"2026-03-03T22:51:50","slug":"yakisoba-da-enkyo-e-reconhecido-como-patrimonio-imaterial-de-suzano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jm-metropole.com.br\/site\/yakisoba-da-enkyo-e-reconhecido-como-patrimonio-imaterial-de-suzano\/","title":{"rendered":"YAKISOBA DA ENKYO \u00c9 RECONHECIDO COMO PATRIM\u00d4NIO IMATERIAL DE SUZANO"},"content":{"rendered":"

O prefeito de Suzano, Pedro Ishi, oficializou a entrega do selo de Patrim\u00f4nio Imaterial do Yakisoba \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o Nipo-Brasileira de Assist\u00eancia Social (Enkyo) neste domingo. O reconhecimento ocorreu durante a abertura da 30\u00aa Festa da D\u00e1lia, realizada na unidade Ipel\u00e2ndia Home, consolidando o prato como o primeiro bem cultural imaterial do munic\u00edpio ap\u00f3s aprova\u00e7\u00e3o do Conselho Municipal do Patrim\u00f4nio Cultural (Compac).<\/p>\n

\"\"A entrega do selo celebra a tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e a influ\u00eancia da comunidade japonesa na forma\u00e7\u00e3o da identidade suzanense. H\u00e1 tr\u00eas d\u00e9cadas, o yakisoba preparado pelos volunt\u00e1rios da Enkyo \u00e9 um dos destaques do calend\u00e1rio cultural da cidade, atraindo milhares de visitantes por sua qualidade e relev\u00e2ncia hist\u00f3rica. Com a certifica\u00e7\u00e3o, a entidade passa a ser oficialmente a guardi\u00e3 desta identidade culin\u00e1ria.<\/p>\n

Durante a solenidade, a administra\u00e7\u00e3o municipal destacou que o reconhecimento valoriza o trabalho dedicado dos volunt\u00e1rios e preserva a mem\u00f3ria afetiva da popula\u00e7\u00e3o. A cerim\u00f4nia contou com a presen\u00e7a de autoridades locais, representantes da comunidade japonesa e da c\u00f4nsul-geral do Jap\u00e3o em S\u00e3o Paulo, Yoriko Suzuki, refor\u00e7ando os la\u00e7os culturais entre o munic\u00edpio e as tradi\u00e7\u00f5es nip\u00f4nicas.<\/p>\n

A Festa da D\u00e1lia, onde o selo foi entregue, continua com programa\u00e7\u00e3o no pr\u00f3ximo final de semana, nos dias 7 e 8 de mar\u00e7o. O evento une gastronomia, exposi\u00e7\u00e3o de flores e a\u00e7\u00f5es de solidariedade, sendo um dos principais momentos de integra\u00e7\u00e3o cultural e contato com a natureza na regi\u00e3o da Vila Ipel\u00e2ndia.<\/p>\n

Cr\u00e9dito das fotos: Wanderley Costa<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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