As inscri\u00e7\u00f5es para mais uma palestra Boas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos j\u00e1 est\u00e3o abertas para todos os mun\u00edcipes interessados em ampliar seus conhecimentos de sa\u00fade e higiene na cozinha. O evento acontece na pr\u00f3xima\u00a0quarta-feira (19), \u00e0s 9h, no audit\u00f3rio da Secretaria da Sa\u00fade, e as inscri\u00e7\u00f5es podem ser realizadas por meio do link bit.ly\/BoasPr\u00e1ticas23. Todos os participantes receber\u00e3o certificado.<\/p>\n
O objetivo da forma\u00e7\u00e3o, ministrada por autoridades da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do munic\u00edpio, \u00e9 reduzir o risco de doen\u00e7as transmitidas por alimentos, causadas, por exemplo, por bact\u00e9rias como a salmonella, devido \u00e0 m\u00e1 higieniza\u00e7\u00e3o ou \u00e0 manipula\u00e7\u00e3o incorreta.<\/p>\n
O conte\u00fado program\u00e1tico da palestra inclui temas como escolha dos g\u00eaneros aliment\u00edcios, transporte, recebimento da mat\u00e9ria-prima, armazenamento, preparo e conserva\u00e7\u00e3o do alimento, al\u00e9m de no\u00e7\u00f5es de microbiologia e contamina\u00e7\u00e3o, manejo correto dos res\u00edduos, instala\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e equipamentos, bem como a import\u00e2ncia da sa\u00fade e da higiene dos manipuladores de alimentos.
\nServi\u00e7o
\nA Secretaria da Sa\u00fade est\u00e1 localizada na rua \u00cdris, 300, Gopo\u00fava.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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